recettes de nems frits

[blondeauyxbleu]

bonjour

pourrait on me donner une recette pour faire des nems frits avec des ingredients qui me sont accordé car je suis O NS
je vous en remercie d'avance

amitié
O NS

[liliber]

bonjour Blondeau...
je suppose que tu avais l'habitude d'en manger ,tu es peut être asiatique ! en principe on fait une farce de porc et légumes . tout ce que tu dois changer c'est la viande ,moi je mets du boeuf haché ou du poulet .il faut bien prendre des galettes de riz et pas de blé .et si tu avais l'habitude d'y mettre du vermicelle choisis bien celui de riz .
ensuite pour la friture il faut acheter de l'huile de pépins de raisins ou faire frire à la poêle dans un peu de ghée ou encore au four en badigeonnant au pinceau dune huile permise .
le plus difficile va être de remplacer la sauce soja ,moi je les manges sans sauce il faut trouver le bon dosage dans l'assaisonnement de la farce et l'on s'habitue vite à cette nouvelle version du nem .
amitiés @+