par chana » Lun 23 Juillet 2012, 10:22
Bonjour Icilaplaya,
es tu intolérante au lactose (c'est à dire en manque total ou partiel de lactase)?
parce que sinon le lactose n'est pas selon d'Adamo ce qui rend les laitages à éviter.
Ci dessous un copié collé du site américain:
"Lactose free milk only has the lactose (milk sugar) removed, while the milk proteins, fats, etc, are still in place. The lectins that make milk inappropriate for As and Os are still there in the lactose-free milk. As can have fermented milk such as yogurt or kefir (sadly, O's can't have those.) Be careful with alternative milks available in health food stores. Those are highly processed foods and often have "avoid" ingredients. "
et la traduction:
Le lait délactosé est du lait dont le lactose (le sucre du lait) a été éliminé tandis que les protéines, matières grasses etc. sont toujours présentes. Les lectines qui font que le lait est à éviter pour les As et les Os sont toujours dans le lait délactosé. Les As peuvent avoir des laits fermentés comme le yaourt et le kéfir mais ce n'est malheureusement pas permis pour les Os. Faire attention aux laits végétaux des magasins bios. Ce sont des aliments qui ont subi des traitements et contiennent souvent des ingrédients à éviter'
Je pense donc d'après cet article que délactosé ou non le lait et ses dérivés sauf le ghee ne sont pas indiqués pour les Os.
La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité.
A+ professeur