Ce n'est pas une question mais une observation.
La poudre à lever 100%naturel la patelière contient : amidon de blé , bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium....tout çà pour dire que les sans gluten doivent faire attention à cette marque : en pensant faire un pain sans gluten à une de mes hôtes j'ai utilisé cette levure pour me rendre compte après coup qu'elle comportait du blé !!!!!!!! mes pains du coup sont au congélateur et je lui ai fait des pancakes farine autorisée avec juste un peu de bicarbonate .