Cookies à la farine de kamut

[victoire62]

Cookies à la farine de kamut

150g de farine de kamut
50g de flocons d'avoine
80g de ghée
rajouter une pincée de sel )
100g de sucre de canne
1 oeuf
50g de chocolat noir

Préparation:


Préchauffer le four th. 5 (150°)

battre le ghée avec le sucre.

Incorporer l'oeuf.

Ajouter la farine, les flocons d'avoine et le chocolat concassé.

Former des boules légèrement aplaties et les disposer suffisamment espacées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Enfourner 20 minutes.

[Genevie]

Bonjour victoire62

Pour les O, je ne cois pas que l'avoine soit conseillé ...!
Mais avec des flocons de sarasin en remplacement, ça doit être très bon.
J'avais commis l'erreur en recopiant aors que c'était écrit sarasin en écrivant la recette des petits pains rustiques. Quand on dit flocon, on pense souvent avoine !

[liliber]

bonsoir Genevie
je viens de vérifier une fois encore mais l'avoine est bien neutre chez les O .
@+

[Genevie]

Bonjour liliber,
Tant pour moi ! comme dans le livre l'avoine était "plutôt" à éviter mais pas formellement, et dans la liste de mise à jour on n'en parle même pas, j'ai pensé que ça restait à éviter.
Que ce soit autorisé est une bonne nouvelle !

[liliber]

bonjour genevie
mais dans la liste que je t'ai envoyée c'est assez clair le statut de l'avoine .regardes à nouveau .
@+

[Genevie]

Merci liliber,
OOOUPS, pauvre de moi j'ai enfin vu ce qui est écrit en gras avec précision son, farine, flocons, et en plus bien distingué des autres céréales ....!