A faire en MAP ou non, je le fais tjrs en machine, au début il faut juste aider un peu avec 1 spatule à bien ramener toute le farine en-dessous.
Il faut bien-sûr aussi un programme sans gluten.
500 g de farine de sarrasin fin
100 g de fromage blanc, (je mets 1 yaourt végétal ou sans lactose)
400 g d'eau tiède
30 g de levure, je mets 1 sachet de levure déséché pour la MAP
10 g de sel
A mettre dans la MAP:
eau, fromage ou yaourt, farine, levure et sel
A faire comme je dis en haut et laisser faire la machine, on peut aussi ajouter 100 g de noix, du sésame, du chia.......
bon appétit