par liliber » Mer 26 Octobre 2016, 18:15
une variante du flan de légumes
Ingrédients
un brocolis .
3 belles carottes et un oignon .
100 ml de lait d'amandes maison pour moi épaissit avec 3 cuillères à soupe de farine d'épeautre .
un ou deux oeufs selon la taille .
du sel , des épices permises .
préparation
séparer un brocolis en fleurette et cuire a l'anglaise 8 mn , refroidir .
éplucher et couper en rondelles 3 carottes ,émincer un oignon le faire sauter dans un peu d'huile d'olive y ajouter les carottes faire revenir encore pour mélanger les saveurs puis couvrir d'un peu d'eau . saler et faire cuire 10 mn à la vapeur .
réaliser un appareil a flan avec le lait d'amandes et la farine en y ajoutant les oeufs , du sel et des épices .
y ajouter la préparation carottes et oignons et passer au mixer . huiler un moule a cake ,y déposer les fleurettes de brocolis
puis verser l'appareil à flan du mixer ,et parsemer le tout de fromage de votre choix ou selon les permis de votre liste .
mettre au four à 200 ° 30 ou 40 MN
. Apprends à écrire tes blessures dans le sable et à graver tes joies
dans la pierre".