bonsoir Fabienne,
et bienvenue sur le forum.
c'est vrai chana, ça me fait plaisir aussi de voir remonter ce sujet. Justement Fabienne, toi qui cherches des idées, nous en avons posté beaucoup ici, entre les recettes et les menus. De quoi varier souvent, avec même des corrections de menus au début ! J'y reviens de temps en temps lorsque je suis à court d'imagination. J'ai refais aujourd'hui des galettes de quinoa/pinto/olives vertes/persillade/épeautre/oeufs/fromage râpé, avec une salade verte, tout le monde a aimé.
Patoune as tu réussi à trouver de la viande d'autruche ? Il y en a surtout à l'approche de Noël, dans les grandes boucheries, ou même sous vide en grandes surfaces. C'est délicieux, vraiment une super viande, qui a bien sa place pour les fêtes, mais aussi le reste de l'année. J'en avais fait une petite réserve pendant la période de Noël dernier.
bises à toutes,